후코이단이란?
최근, 주목을 받고 있는 "후코이단". 해초에 포함되는 누메리 성분의 일종으로 다양한 건강 효과가 기대되고 있습니다. 한마디로 후코이단이라고 해도, 종류나 품질은 다양합니다.
이 페이지에서는, 후코이단의 기초 지식을 알기 쉽게 해설합니다. 후코이단의 종류나 효과, 선택 방법 등, 건강 식품 선택의 참고 정보로서 유용하게 사용하세요
후코이단은 1913년 스웨덴의 웁살라 대학의 기린 교수가 콤브의 누메리 성분 중 하나로 발견했다. 당시에는 "후코이딘"이라고 명명되어 있었습니다만, 그 후, 국제 당질 명명 규약에 의해 "후코이단"이라고 불리게 되었습니다.
"후코이단"은 해조류 중에서도 다시마, 미역(메카부), 모즈쿠 등 갈조류에만 포함되는 특유의 누메리 성분으로 수용성 식이섬유의 일종입니다. 화학적으로는, 황산화 푸코스를 주로 하는 고분자 다당류로, 푸코스 이외에, 갈락토오스, 만노스, 자일로스, 우론산 등도 결합하고 있습니다. "후코이단"이라는 명칭은 동일한 구조의 물질에 붙여진 것이 아니라, 주성분이 푸코스인 고분자 다당류의 총칭으로서 사용되고 있습니다.
후코이단은 의학에서
어떤 효과가 인정되고 있는가?
후코이단에는 "항암 작용" "아포토시스 작용" "콜레스테롤 저하 작용" "혈압 저하 작용" "항 알레르기 작용" 등 다양한 효과가 인정되고 있습니다.
