인사말

NPO후코이단 연구소 이사장
사토야마 도시야

저희 NPO법인 후코이단 연구소는 2003년 설립 이래 20년 이상, 저희 연구소와 관련된 병원의 임상 데이터와 규슈대학의 기부 강좌의 연구 데이터 등을 바탕으로 후코이단에 관한 다양한 정보를 전달해 왔습니다.
일본인의 평균 수명은 해마다 증가하여 2019년 일본인의 평균 수명은 남성 81.41세, 여성 87.45세로 세계에서도 손꼽히는 장수국가가 되었습니다. 이 평균 수명은 앞으로도 계속 늘어날 전망입니다.
2000년 WHO(세계보건기구)는 '건강수명'을 제창했습니다. 건강수명이란 '몸과 마음이 모두 자립하여 건강하게 생활할 수 있는 기간'을 의미합니다. 즉, 단순히 평균수명이 늘어나면 좋은 것이 아니라 건강수명과 평균수명의 차이를 어떻게 줄일 수 있는지가 중요한 문제로 대두되고 있다. 일본의 현황을 살펴보면, 2019년 일본인의 건강수명은 남성 72.68세, 여성 75.38세이다.
평균수명과의 차이는 남성 약 9년, 여성 약 12년으로 일상생활에 제약이 있는 건강하지 못한 기간입니다.※1
또한 65세 이상 간병인은 남성 약 220만 명, 여성 약 470만 명으로 매년 증가 추세에 있으며, 그 중 일반적으로 와상상태에 해당하는 요개호4와 요개호5는 약 150만 명에 달한다. 가능한 한 '와상'이 되지 않도록 사람의 건강에 기여하고 즐겁게 오래 살 수 있도록 돕는 것, 이것은 매우 중요한 우리의 역할 중 하나이다. ※2
저희는 후코이단 연구소를 통해 '건강수명 연장'과 '예방의학'이라는 키워드를 내세우고 있습니다. 사람은 자신의 건강을 스스로 조심해야한다는 것입니다.
후코이단은 종양면역의 활성화를 유도하는 것이 기초연구에서 명확하게 밝혀졌으며, 임상에서도 후코이단을 단독으로 투여하거나 일반적인 암 치료와 병용했을 때 종양 병변의 축소, 면역기능의 유지 및 항암제나 방사선 치료의 부작용 완화를 인정한 실례가 많이 있습니다. 또한 항종양 면역은 알레르기 억제, 바이러스 감염 방어 등에도 깊게 관여하고 있어, 폭넓은 분야로의 적용이 기대되고 있습니다. 또한, 후코이단은 우수한 항산화 작용을 나타내는 난소화성 수용성 식이섬유로 혈액성상 개선, 혈청 지질 저하 등 건강 유지에 효과적인 기능성을 가진 식품소재로 여겨지고 있습니다.
우리는 후코이단의 기능을 철저히 분석하고 실증 데이터를 확보하여 그 면역기능을 연구함으로써 여러분의 건강한 삶 형성에 도움이 될 수 있도록 노력할 것입니다.

※1…후생노동성 e헬스넷 「건강수명과 평균수명」자료(일본 후생노동성)
※2…20년도 개호보험사업 상황보고(연보)

NPO후코이단 연구소 이사장 사토야마 토시야

1980년에 규슈대학대학원농학연구원 석사과정을 수료한 후 재단법인 일본식품분석센터에 입소하여 도쿄본부에서 농약의 잔류분석업무에 종사.
그 후, 나고야 지소, 오사카 지소 및 규슈 지사에서 각종 분석, 관리 업무에 종사한 후, 2007년부터 규슈 지소장.
2013년에 퇴직 후, 2014년부터 주식회사 쿠바라 본가 식품 연구개발부의 고문.
2018년에 퇴직 후, 2019년부터 주식회사 규다이 아그리벤처의 사업 고문.
2021년부터 규슈대학 대학원 농학연구원 식품면역기능분석학 기부강좌의 특임준교수.
2023년부터 같은 식품분석학 분야의 학술연구원.

당법인은 "항암 작용" "콜레스테롤 저하 작용" "혈압 저하 작용" "항바이러스 작용" 등 다양한 생리 기능이 해명되고 있는 "후코이단"에 대해서 연구를 실시하고 있습니다.