新着情報 2021/08/28 2021/8/28 8月28日 日本食品科学工学会 第68回大会(オンライン開催)にて発表を行いました。 当法人は、「抗がん作用」「コレステロール低下作用」「血圧低下作用」「抗ウイルス作用」などさまざまな生理機能が解明されている「フコイダン」について研究を行なっています。