ผลสัมฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ

อาหาร และ ออกซิเจน เป็น สิ่ง สําคัญ สําหรับ มนุษย์ แต่ออกซิเจนที่เสถียรในร่างกายของเราจะถูกแปลงเป็นอนุมูลออกซิเจน เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ และอนุมูลไฮดรอกซิล อันมีผลมาจากความเครียด, พฤติกรรมการดำเนินชีวิตและ และมลพิษจากสิ่งแวดล้อม ซึ่งทำความเสียหายต่างๆให้กับส่วนประกอบภายในร่างกายของเรา ทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคชรา , มะเร็ง , ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว, ความดันโลหิตสูง,โรคพาร์กินสันเป็นต้น แน่นอนว่า ร่างกายของเรามีกลไกต้านอนุมูลอิสระโดยธรรมชาติซึ่งเป็นกลไกในการป้องกันปฏิกิริยาอนุมูลอิสระของออกซิเจน และเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ เช่น SOD, คาตาเลส และเปอร์ออกซิเดสที่ทำหน้าที่ป้องกันความเสียหายของออกซิเจน นอกเหนือจากการกำจัดอนุมูลออกซิเจนในร่างกายแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับจากอาหาร เช่น วิตามินอี สารประกอบโพลีฟีนอล และกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ช่วยปกป้องอนุมูลออกซิเจนผ่านการกำจัดอนุมูลของออกซิเจนไปพร้อมกันอีกด้วย ด้วยความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนของปัจจัยพื้นฐานสำคัญระหว่างสุขภาพ อาหาร และออกซิเจน จึงพิจารณาว่าหนึ่งในปัจจัยพื้นฐานนั้นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจากอาหารจึงมีหน้าที่สำคัญ เราศึกษาผลการต้านอนุมูลอิสระของฟูคอยแดนโดยใช้อนุมูล DPPH และอนุมูลไฮดรอกซิลที่เกิดจากปฏิกิริยารีดอกซ์ของเหล็ก (ปฏิกิริยาเฟนตัน) ผลลัพธ์ที่ได้คือการสูงขึ้นตามการเพิ่มความเข้มข้นของฟูคอยแดนในแต่ละความเข้มข้น ซึ่งบ่งชี้ถึงผลสัมฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของฟูคอยแดน นอกจากนี้ยังมีการแนะะนำโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชา สมุนไพร และไวน์แดง ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าการมีโพลีฟีนอลเหล่านี้ช่วยให้เกิดผลการต้านอนุมูลอิสระของฟูคอยแดน จากผลลัพธ์การทดลอง เหล่านี้ สามารถคาดหวังว่า สมรรถภาพการต้านอนุมูลอิสระของฟูคอยแดนจะ มี ส่วนร่วมในการพัฒนาการรักษา โรค ต่าง ๆ เช่น โรคชรา และ มะเร็งเป็นต้น

ปฏิกริยาการกำจัดอนุมูลอิสระของฟูคอยแดนโดยวิธีใช้กรดไฮยาลูโรนิก

ปฎิกริยาการขจัดอนุมูอิสระของฟูคอยแดนโดยวธี DPH

ปฎิกริยาการขจัดอนุมูลอิสระของฟูคอยแดนโดยวิธี Deoxyribose

โพลิเจนอลทั้งหมดในฟูคอยแดน

(การวิจัยร่วมกับคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยคาโกชิม่า)

*สถาบันวิจัยฟูคอยแดน NPO เคารพในความเป็นส่วนตัวของแต่ละบุคคลและมุ่งมั่นที่จะจัดการข้อมูลอย่างปลอดภัยตามนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของสถาบัน
*สถาบันวิจัยฟูคอยแดน NPO และองค์กรตามรายชื่อในแต่ละแหล่งที่มาของข้อมูลมีสิทธิ์ในการใช้ข้อความ รูปภาพและข้อมูลในสิ่งพิมพ์นี้
สงวนลิขสิทธิ์ในการคัดลอกปรับแต่งหรือทำซ้ำ

องค์กรเราทำการค้นคว้าวิจัยเกี่ยวกับ "ฟูคอยแดน" ซึ่งมีคำอธิบายฟังก์ชันการทำงานด้านสรีรวิทยาที่หลากหลายอย่างละเอียดและชัดเจน เช่น "การสัมฤทธิ์ผลของการต้านมะเร็ง", "การสัมฤทธิ์ผลในการลดคอเลสเตอรอล", "การสัมฤทธิ์ผลในการลดความดันโลหิต" "การสัมฤทธิ์ผลในการต้านไวรัส" เป็นต้น