Fucoidan là gì?
"Fucoidan" đã thu hút được sự chú ý trong những năm gần đây. Nó là một loại thành phần chất nhầy có trong rong biển và được cho là có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe. Fucoidan có thể được gọi đơn giản là Fucoidan, nhưng có nhiều loại và tính chất khác nhau.
Trang này giải thích dễ hiểu kiến thức cơ bản liên quan đến Fucoidan. Vui lòng sử dụng thông tin này để tham khảo khi lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như các loại Fucoidan, tác dụng của chúng và cách chọn chúng.
Fucoidan được phát hiện vào năm 1913 bởi Giáo sư Kirin của Đại học Uppsala ở Thụy Điển là một trong những thành phần chất nhầy của tảo bẹ. Vào thời điểm đó, nó được đặt tên là "Fucoidin", nhưng sau đó nó được gọi là "Fucoidan" theo Quy tắc đặt tên quốc tế cho carbohydrate.
Fucoidan là một thành phần chất nhầy độc đáo chỉ được tìm thấy trong các loại rong biển thuộc nhóm tảo nâu như tảo bẹ, wakame (mekabu) và mozuku,... và là một loại chất xơ hòa tan trong nước. Về mặt hóa học, nó là một polysacarit phân tử cao chủ yếu bao gồm fucose sunfat, ngoài fucose, nó còn liên kết galactose, mannose, xyloza, axit uronic,v.v. Tên "Fucoidan" không được đặt cho các chất có cùng cấu trúc mà được dùng như một thuật ngữ chung cho các polysaccharide phân tử cao có thành phần chính là fucose.
Trong y học, Fucoidan được công nhận
có những tác dụng gì?
Fucoidan đã được công nhận là có nhiều tác dụng tích cực, bao gồm: "tác dụng chống ung thư", "tác dụng gây chết tế bào theo chương trình", "tác dụng giảm cholesterol", "tác dụng giảm huyết áp", "tác dụng chống dị ứng", và nhiều tác dụng khác.
Kết quả nghiên cứu chung với Đại học Kagoshima
Ức chế sự phát triển của khối u ung thư được cấy ghép và kích hoạt khả năng miễn dịch (tế bào NK)
Fucoidan kích hoạt tế bào NK và phát
huy tác dụng chống ung thư