致辞
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NPO褐藻糖胶研究所 理事长
里山 俊哉
我们NPO褐藻糖胶研究所自2003年成立以来,已超过20年,基于与本研究所相关的医院临床数据以及九州大学捐赠讲座的研究数据等,持续发布有关褐藻糖胶的各种资讯。
日本人的平均寿命逐年增长,2019年(令和元年)日本人的平均寿命男性为81.41岁,女性为87.45岁,成为世界上数一数二的长寿国家。预计这一平均寿命未来还将继续延长。
2000年,WHO(世界卫生组织)提出了「健康寿命」的概念。健康寿命指的是「身心自立且能健康生活的期间」。也就是说,不仅仅是平均寿命的延长,如何缩短健康寿命与平均寿命之间的差距已成为一个重要问题。根据日本的现状,2019年(令和元年)日本人的健康寿命男性为72.68岁,女性为75.38岁。
与平均寿命的差距,男性约为9年,女性约为12年,这段期间是日常生活受到限制、不健康的时期。 ※1
此外,65岁以上需要护理的男性约为220万人,女性约为470万人,且人数逐年增加,其中一般被视为卧床不起的「需要护理4级」和「需要护理5级」的人数约为150万人。尽可能避免「卧床不起」,为人们的健康做出贡献,并帮助他们享受更长久且快乐的人生,这是我们非常重要的使命之一。 ※2
我们通过褐藻糖胶研究所提倡「延长健康寿命」和「预防医学」这两个关键词。这意味着人们必须自己关注自己的健康。
褐藻糖胶在基础研究中已明确显示其能激活肿瘤免疫,并且在临床上也有许多实例表明,单独投予褐藻糖胶或与一般癌症治疗并用时,能观察到肿瘤病变缩小、免疫功能的维持以及抗癌剂或放射线治疗副作用的缓解。此外,抗肿瘤免疫还与抑制过敏反应和病毒感染的防御等密切相关,预计将在广泛领域中得到应用。再者,褐藻糖胶是一种具有优异抗氧化作用的不易消化性水溶性膳食纤维,被认为是一种具有改善血液状态、降低血清脂质等有益于健康维持的功能性食品原料。
我们将彻底解析褐藻糖胶的功能,并通过实证数据研究其免疫机制,致力于为大家的健康人生提供帮助。
※1…厚生劳动省 e-Health Net「健康寿命与平均寿命」
※2…令和3年度 护理保险事业状况报告(年报)
NPO褐藻糖胶研究所 理事长 里山 俊哉
1980年于九州大学大学院农学研究院完成硕士课程后,进入财团法人日本食品分析中心,在东京总部从事农药残留分析工作。
随后,于名古屋分所、大阪分所及九州分公司从事各种分析与管理业务,并于2007年担任九州分所所长。
2013年退休后,自2014年起担任株式会社久原本家食品研发部顾问。
2018年退休后,自2019年起担任株式会社九大农业创投事业顾问。
2021年起担任九州大学大学院农学研究院食品免疫功能分析学寄附讲座特任副教授,并自2023年起担任该校食品分析学领域学术研究员。
1999年于九州大学取得农学博士学位。
本法人正在研究「褐藻糖胶」,其具有多种已被科学证实的生理功能,包括「抗癌作用」、「降低胆固醇作用」、「降低血压作用」以及「抗病毒作用」等。