致辭

NPO褐藻糖膠研究所 理事長
里山 俊哉

我們NPO褐藻糖膠研究所自2003年成立以來,已超過20年,基於與本研究所相關的醫院臨床數據以及九州大學捐贈講座的研究數據等,持續發布有關褐藻糖膠的各種資訊。
 日本人的平均壽命逐年增長,2019年(令和元年)日本人的平均壽命男性為81.41歲,女性為87.45歲,成為世界上數一數二的長壽國家。預計這一平均壽命未來還將繼續延長。
 2000年,WHO(世界衛生組織)提出了「健康壽命」的概念。健康壽命指的是「身心自立且能健康生活的期間」。也就是說,不僅僅是平均壽命的延長,如何縮短健康壽命與平均壽命之間的差距已成為一個重要問題。根據日本的現狀,2019年(令和元年)日本人的健康壽命男性為72.68歲,女性為75.38歲。
 與平均壽命的差距,男性約為9年,女性約為12年,這段期間是日常生活受到限制、不健康的時期。※1
 此外,65歲以上需要護理的男性約為220萬人,女性約為470萬人,且人數逐年增加,其中一般被視為臥床不起的「需要護理4級」和「需要護理5級」的人數約為150萬人。盡可能避免「臥床不起」,為人們的健康做出貢獻,並幫助他們享受更長久且快樂的人生,這是我們非常重要的使命之一。※2
 我們通過褐藻糖膠研究所提倡「延長健康壽命」和「預防醫學」這兩個關鍵詞。這意味著人們必須自己關注自己的健康。
 褐藻糖膠在基礎研究中已明確顯示其能激活腫瘤免疫,並且在臨床上也有許多實例表明,單獨投予褐藻糖膠或與一般癌症治療併用時,能觀察到腫瘤病變縮小、免疫功能的維持以及抗癌劑或放射線治療副作用的緩解。此外,抗腫瘤免疫還與抑制過敏反應和病毒感染的防禦等密切相關,預計將在廣泛領域中得到應用。再者,褐藻糖膠是一種具有優異抗氧化作用的不易消化性水溶性膳食纖維,被認為是一種具有改善血液狀態、降低血清脂質等有益於健康維持的功能性食品原料。
 我們將徹底解析褐藻糖膠的功能,並通過實證數據研究其免疫機制,致力於為大家的健康人生提供幫助。

※1…厚生勞動省 e-Health Net「健康壽命與平均壽命」
※2…令和3年度 護理保險事業狀況報告(年報)

NPO褐藻糖膠研究所 理事長 里山 俊哉

1980年於九州大學大學院農學研究院完成碩士課程後,進入財團法人日本食品分析中心,在東京總部從事農藥殘留分析工作。
隨後,於名古屋分所、大阪分所及九州分公司從事各種分析與管理業務,並於2007年擔任九州分所所長。
2013年退休後,自2014年起擔任株式會社久原本家食品研發部顧問。
2018年退休後,自2019年起擔任株式會社九大農業創投事業顧問。
2021年起擔任九州大學大學院農學研究院食品免疫功能分析學寄附講座特任副教授,並自2023年起擔任該校食品分析學領域學術研究員。
1999年於九州大學取得農學博士學位。

本法人正在研究「褐藻糖膠」,其具有多種已被科學證實的生理功能,包括「抗癌作用」、「降低膽固醇作用」、「降低血壓作用」以及「抗病毒作用」等。